Whisky Bunnahabhain 23 Anos Triple Sherry Wood Finish 700ml

O Bunnahabhain 23 Years Old Triple Sherry Wood Finish é um single malt Scotch whisky não turfado de Islay, lançado em edição limitada para o festival Fèis Ìle 2024. Destilado em 1999, foi finalizado em três estilos distintos de barris de Jerez: Amontillado, Oloroso e Manzanilla. \n \nEngarrafado em força de barril a 53,3% vol., apresenta uma leitura intensa e detalhada da maturação vínica. No aroma, aparecem doces de amêndoas recém-assados, frutas vermelhas, fudge cremoso, pétalas de rosa e coco seco. O paladar combina fava de baunilha, butterscotch, morangos cremosos, castanhas-de-caju com mel, especiarias de madeira e tabaco delicado. A finalização é seca, com agulhas de pinheiro e cassis. \n \n

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\n \nAromas & Paladar \n

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• Nariz: doces de amêndoas, frutas vermelhas, fudge cremoso, pétalas de rosa e coco seco.
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• Boca: baunilha, butterscotch, morangos cremosos, castanhas-de-caju com mel, especiarias de madeira e leve tabaco.
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• Finalização: seca, com notas de agulhas de pinheiro e cassis.
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\n \nHarmonizações Sugeridas \n

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• Entradas e queijos: amêndoas tostadas, castanhas-de-caju, queijo azul, parmesão e charcutaria delicada.
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• Pratos: pato, carne suína assada, cogumelos, carnes com molhos de frutas escuras e preparos com redução de Jerez.
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• Sobremesas: morangos com creme, fudge, chocolate amargo, torta de amêndoas e sobremesas com cassis.
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\n \nFicha Técnica \n

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• Nome oficial: Fèis Ìle 2024: 23 Year Old Triple Sherry Wood Finish
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• Volume: 700ml
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• Graduação alcoólica: 53,3% vol.
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• Origem: Islay, Escócia
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• Produtor: Bunnahabhain Distillery
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• Estilo: single malt Scotch whisky | não turfado | força de barril
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• Safra de destilação: 1999
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• Idade: 23 anos
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• Finalizações: Amontillado, Oloroso e Manzanilla
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• Edição: limitada, criada para Fèis Ìle 2024
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• Apresentação: sem filtragem a frio e sem adição de corante
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\n \nHistória e Curiosidade \n \nAmontillado, Oloroso e Manzanilla não são apenas nomes diferentes para o mesmo perfil. O Amontillado tende a acrescentar frutos secos e caráter mais seco; o Oloroso contribui com estrutura, frutas escuras e especiarias; e o Manzanilla pode trazer frescor, salinidade e delicadeza. A união das três finalizações cria uma expressão rara mesmo dentro do portfólio de uma destilaria conhecida por seu estilo não turfado e pela forte afinidade com barris de Jerez. \n